1、想吃羊肉烧麦了，烧麦皮比饺子皮要大些，但不总见到卖，我就用饺子皮代替，这样在边上掐出一圈褶皱。
2、羊肉一斤剁成肉馅
3、我用绞馅机绞的
4、羊肉和香菜洋葱搭配一起好吃
5、羊肉馅里加姜末、盐、五香粉、鸡精、蚝油，拌匀
6、香菜切末
7、洋葱切末
8、加到羊肉里一起拌好
9、饺子皮不够大，所以没有办法在上面留花一样的边儿，皮中间放适量馅，用虎口团一起捏上。
10、蒸锅水开后放进烧麦，蒸十五分钟。蒸屉上抹油或者放屉布、油纸防粘。
11、非常好吃的羊肉烧麦就做好了
12、北方的烧麦馆都主打羊肉烧麦，很香很好吃
