番茄土豆平菇牛腩的做法

1、准备食材，将平菇、番茄、牛腩、土豆、生姜分别洗净，切好，待用

2、将冰冻的牛腩解冻，然后入沸水中焯一遍，大火哦

3、将牛腩块、土豆、番茄全部放入高压锅中，压45分钟

4、时间到了，掀开锅盖，全部食材倒入炒锅中，加入洗净的平菇，大火

5、加一点点水，大火煮沸，淋上料酒、老抽、生抽，盖上锅盖，转至小火慢炖

6、等到汤汁快干的时候，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，收汁，出锅