港式云吞做法

1、大虾洗净后，去壳，与猪肉馅放置碗里备用

2、虾肉剁成虾陷，把猪肉馅，姜末，鸡蛋，淀粉，料酒和盐拌在一起。

3、拿出一张馄饨皮，一个小勺子，一张皮，包一勺搅拌好的虾馅

4、加入清水大概800ml煮沸，下入鲜虾云吞。煮3分钟左右，撒上葱花即可。