红烧日本豆腐怎么做

1、青椒去蒂去籽，洗净切成小块，日本豆腐切成小块。

2、碗中放入淀粉、日本豆腐，使豆腐块均匀的裹一层淀粉。

3、起锅烧油，油热后放入裹好淀粉的豆腐，炸至金黄捞出。

4、锅中放入姜片和蒜末爆香，放入切好的青椒块。

5、加入水淀粉、酱油、蚝油，快速翻炒至半熟。

6、放入炸好的豆腐块，加入鸡精和盐，翻炒均匀即可。