凉拌培根蒜薹

1、准备好原材料。

2、烧锅开水，加入少许盐和几滴油，放入蒜薹进去焯煮。

3、蒜薹焯好后捞出来放入凉水中过一下。

4、将培根平铺在锅底，小火煎一下。

5、过了凉水的蒜薹手撕成条。

6、煎好的培根切成细条。

7、将红椒段和蒜泥放入里面。

8、再加入白醋、盐和橄榄油等调味料拌均匀即可。