柠檬鸡爪怎么做？

鸡爪去掉指甲，对半切开，冷水下锅，加入料酒、姜片、少许盐，煮15分钟捞出过凉，加入陈醋、生抽、香油、盐、白糖、小米椒、蒜末、香菜、洋葱、柠檬，冰箱腌制一晚即可。