鲜嫩多汁酱鸭

1、材料准备好，我用的鸭腿，淘米水浸泡去血水腥味

3、锅里放油加冰糖炒出糖色放入鸭腿皮朝下小火煎上色，放八角桂皮香叶姜片葱结料酒陈皮

5、出锅晾凉

7、锅里剩下的酱汁烧热浇在切好的鸭腿上，上桌开吃，酱汁可以多留点拌饭特别好吃