自制健康无油红薯曲奇

1、红薯去皮后，切成小块，放到碗里，置于电饭煲中隔水蒸熟，我蒸了10分钟。

2、蒸熟后取出，加入蛋黄，细砂糖，淡奶油，用勺子搅拌一下,把红薯压细。

3、然后放到破壁机中，打成泥状。

4、把糯米粉倒入红薯泥中。

5、用蛋抽搅拌均匀，搅到提起蛋抽，粘在蛋抽上红薯糊不掉下去。

6、裱花袋装上花嘴，把红薯糊装入裱花袋中。

7、均匀的挤在烤盘上。

8、烤箱预热170度，上下火，中层，烤15分钟即可。