酥脆的小米脆饼

1、小米洗净，锅中加水，煮至变得粘稠、软，没有水分，出锅。

2、淡味黄油隔热水融化。

3、把大部分黄油倒入小米粥中，加入蛋黄、面粉和盐，搅拌一下。

4、烤盘上铺油纸，用勺子把迷糊依次舀进去，摊薄。

5、放入烤箱中烤约5分钟，到凝固。

6、拿出来，表面刷上黄油，继续烤半小时左右就行了。