炒梭子蟹的家常做法

1、准备好所有相关的食材，洗干净备用。

2、梭子蟹处理干净放入些许料酒腌制15分钟左右

3、热锅下油，放入姜，豆瓣酱和其他香料，调味料炒制。

4、底料炒制得差不多之后，放入腌制的蟹进行翻炒

5、最后加入切好的年糕爆炒，然后放入一碗清水进行焖煮，待水差不多收干后，撒入葱花，出锅即可。

6、成品图是不是看着很诱人。