寿司卷怎么做

1、蒸米饭，寿司米饭不可以做太粘，最好用圆圆的珍珠米，不要用长粒米。蒸米饭用的水要比平时少一点，微微没过米就可以。手指头关节一个的位置

3、取出海苔，把米饭均匀铺上，有一边留点空，好卷。

5、铺上肉松，均匀也可以，铺成一条也可以。

7、这样，一边开始卷，两只手卷进去，帘子拉出来。继续卷。

9、刀上湿润，开始切。大小随意。