新疆炒米粉做法

1、鸡胸肉提前腌好切块 芹菜竖着切（辣风芹的芹菜都是竖着切的)辣椒酱可以买到，爱吃啥别的也可以随意加

3、放辣油炒鸡肉，然后加入芹菜接着炒，最后加入米粉再炒。 别炒太软了，不然就不够辣风芹了。 记得炒的时候加盐和各种你想加的调料。

5、浇到炒好的米粉上。 我这是又在锅里拌了下，其实可以先把米粉炒好盛到碗里然后把芡汁直接淋上去。