鸡肉茸午餐肉

1、鸡腿肉去皮，剁碎。这个部位细嫩油润不柴。

2、海鲜酱油提鲜，白酒几滴去腥。

3、十三香增香。

4、面粉少许增加粘性。

5、鸡蛋一个增加硬性。

6、适量盐和味精，搅拌均匀。

7、中火蒸20分钟即可。