家常红烧翅中如何做？

1、鸡翅洗净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅烧捞出备用。

2、锅里加热油，加生抽先炒一下，加入鸡翅翻炒。

3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜继续收汁，起盘撒上葱花。

4、总结如下。