炝炒莲花白的做法

1、先把整个白菜外面清洗干净，然后把它分成一片一片再洗两次，然后把它们都撕成大小适中的小块。

2、洗五个干辣椒 切成小段，放适量花椒粒，姜蒜切末。

3、锅内放适量的油，待油热后放入辣椒花椒炸一下（注意花椒和辣椒不能用大火炸 也不能炸太久了 一两秒就够了）

4、辣椒花椒炸了立马放白菜翻炒，放盐。

5、大约炒了两到三分钟（看个人喜欢吃熟一点还是生一点的白菜，我喜欢吃熟一点的就炒久一些），放姜蒜末 鸡精。

6、放入佐料翻炒几下就可以关火出锅了。