黑木耳炒肉片的做法

1、准备好材料。

2、猪里脊洗干净后切成薄片。

3、把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。

4、胡萝卜去皮后切片。

5、青椒洗净去仔切片。

6、黑木耳泡发后洗净撕成小朵。

7、锅中倒入适量油放老姜爆香。

8、放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。

9、锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。

10、加入黑木耳翻炒。

11、再加入胡萝卜翻炒。

12、然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。再加少许水稍炖煮即可出锅了。