1、只需通过文本文件最开始的两个字节，即可判断其使用的字符集，步骤如下：1. 读取文件的一个字节，并向高位移动8位，即低位空余出8个0；2. 再读取一个字节，加到上面移位后的字节上，即将两个字节组合；3. 根据文件前两个字节和几个固定值比较，可获取该文件使用的编码字符集。
2、准备第一个测试文件：创建一个文本文件 testUTF8.txt, 设置其内容使用字符集 UTF-8。
3、准备第二个测试文件：创建一个文本文件 testGBK.txt, 设置其内容使用字符集 GBK。
4、编写本地测试代码，获取上述两个文件文件使用的编码字符集。
5、运行本地测试主方法，观察控制台输出，符合我们的设置，测试通过。
