红烧汪刺鱼怎么做

1、汪刺鱼洗净后切小段

2、热锅加油，油热后加入切成片的生姜

3、生姜爆片刻，放入汪刺鱼

4、翻炒均匀，加入料酒

5、再加入生抽调味

6、翻拌均匀后，倒入适量水，盖上锅盖，进行焖煮，熟透后就可以出锅啦