紫薯吐司做法

1、金像A270克，牛奶100克，淡奶油100克，细砂糖25克，盐1克，模袈咐漩酵母4克，投入打蛋桶；用刮刀拌匀，手工简单揉一下；用打蛋器揉到面团光滑，开始出筋就可以；

3、面团分3份，排气后，擀开，抹一层紫薯泥，卷好，放到烤箱里加一杯热水发酵；发酵到8分满，就可以烤了，175度，45分钟；