玉米锅贴饼子的做法

1、玉米粉，黄豆粉放入盆中，放入白糖，酵母用温水搅拌成干一点的糊状，盖上盖发酵。

2、红小豆是煮好的备用。

3、当面糊发酵到原面糊一倍大左右时，面糊就发酵好了，搅拌出气泡，放入红小豆拌匀。

4、平底不粘锅倒入食用油。

5、取适量玉米糊做成贴饼胚，均匀摆放锅中，倒入小半碗水，盖上盖中火煎制。

6、玉米贴饼底部煎制成金黄色，贴饼就做好了，出锅装盘。