炸萝卜丸子的做法

1、萝卜擦丝剁碎～放入适量的盐～

2、葱姜切碎放入上面的萝卜碎中

3、打入三个鸡蛋～鸡蛋的量自己订～三个四个都可以～

4、鸡蛋搅匀以后～不用放水～萝卜本身放上盐了会有水～分次少量添加面粉～直到搅拌到可以成型

5、我是用的这种勺子～左右来回刮面糊就成了一个丸子

6、一边用勺子做一边下锅炸～小火炸熟炸透～出锅后可以再用大火复炸一遍～就会外焦里嫩～