波纹薯条

1、大土豆2个。

2、用工具切成波纹条。

3、用水漂净土豆的淀粉（我用水漂了几次）。

4、水烧开，用沸水稍煮一下。

5、沸过水的土豆沥干（可以多做一点冻在冰箱里，要吃就直接下锅炸 记住 水一定要沥干哟）。

6、下油锅炸。

7、大火 先不要慌着去翻炒 稍微炸变色后再用勺子翻面炸 让它受热均匀 炸透。

8、炸好的薯条撒少许盐拌匀装盘 放上番茄酱。