肉松葱花卷的做法

1、面粉倒入盆中加入酵母，加水揉成光滑的面团。

2、面团揉好后盖上保鲜膜，放一旁温暖处发酵至2倍大。

3、在案板上撒些干粉，将面团揉搓排气后放在案板上，用擀面杖擀成大概3毫米左右的面片。

4、在面片上刷上一层薄薄的油，再放入切好的葱花和肉松铺满面片。

5、将面片从一头卷起，卷好后切成分个小剂子。

6、取一个小剂子在手时稍微拉抻长一些，然后折叠两次，再像拧毛巾一样拧一圈，再将两头往底部折下去，收好捏紧就可以了。

7、再发酵20分钟左右，大火将水煮开后再蒸15分钟。