年年有余之-锦鲤年糕鱼的做法

1、红色锦鲤，年年有余事事如意。

3、用筷子搅拌成絮状，水太热不要用手哟。用筷子搅拌成絮状，水太热不要用手哟。这个时候加入玉米油。

5、模具洗净擦干净后，撒上一层薄薄的玉米油，防止脱模的时候粘住。先取一块白色的小面团，搓成鱼的大概形状，然后再取一点红色的面团，随意搭配在白色面团上面。

7、把做好的锦鲤鱼胚放入蒸烤箱，纯蒸模式30分钟焖3分钟即可，如果用蒸锅蒸，大火烧开蒸25分钟焖5分钟即可。超美腻又喜庆的锦鲤年糕鱼出锅了。