全麦抹茶豆沙吐司

 时间:2024-10-21 13:37:47

1、面包桶内依次放入菜单中的配料(除黄油,垂捋勤揿抹茶粉,红豆沙),先放液体,后放面粉。酵母粉最后放,放面粉中间,白糖和盐不要放在一起。分别放面包桶的三个角落。

全麦抹茶豆沙吐司

2、选择14,慢速和面15分钟,15分钟后放入黄油。继续和面15分钟。

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3、然后选择15,发酵键,发酵50分钟后取出,把面团分成两份,其中一份加入抹茶粉,继续揉面。

全麦抹茶豆沙吐司

4、揉好后的两份面团,一白一绿

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5、然后用擀面杖擀成长方形面饼,白色面包放底下,绿色铺上,再抹上红豆沙。长度不要超过吐司盒的长度即可。捏紧

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6、放入吐司盒中进行第二次发酵,发酵至吐司盒的9分满即可。

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7、发酵好了,然后盖上吐司盒盖子。放入烤箱底层,下管170度,上管180度(具体温服要按照自己的烤箱脾气而定)40分钟。

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8、取出晾一会,然后切片食用。

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