如何制作萨瓦林~大理石戚风蛋糕

1、先将蛋黄，蛋白分离在两个干净的盆里。

2、先将45克玉米油，45克牛奶，15克细砂糖倒入盆里用蛋抽搅打至变稠。

3、再将低筋面粉刷入混合液体里面。

4、用Z字法搅拌至无干粉颗粒。

5、再将鸡蛋加入面糊中，搅拌均匀。

6、轻震模具，将气泡震出。

7、放入预热好的烤箱下层，以上下火160-165度，烘烤50分左右，根据自家烤箱温度来调节。烤好之后出炉震出热气，再倒扣在晾网上晾凉脱模。