粽子肉馅怎么制作才好吃

1、准备好一块两斤的五花肉清洗干净备用。（没有五花肉的，也可以用肥肉）

2、准备好十来个蒜米备用。

3、清洗干净的猪肉切成拇指粗细的肉条，大约10厘米长，加入剁碎的蒜米搅拌均匀。

4、然后往里面继续添加耗油、食盐、料酒等调味料搅拌均匀，腌制一个晚上。

5、接着将炒香的黑芝麻倒入肉条中，继续搅拌均匀。

6、将黑芝麻与肉馅搅拌均匀之后，就可以直接使用啦！