螺丝牛排煲的做法

1、把黄花菜，香菇，酸笋洗干净放锅里

2、用开水把鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗干净放锅里

3、螺丝买回来以后要放盐去泡，这样可以去泥。牛排用开水煮过，去血水

4、用另外一个锅，烧热油，放姜丝，放螺丝下去炒，随后放盐，料酒，酱油，蚝油，不用煮熟，几分钟就可以了

5、香菇，黄花菜，鹌鹑蛋，酸笋先煲一个小时后再放牛排，再煲一个小时后再放螺丝，总体煲三四个小时就可以了