家庭美食之糖醋排骨做法

1、小编做菜的习惯都是先把食材全部摆整齐放好，在把排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫

2、放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出

3、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁

4、炒锅烧热，倒入调料汁，待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀

5、倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨，大火煮沸后调至小火炖煮

6、待锅中汤汁收浓稠即可