好吃的毛豆蛋炒饭

1、毛豆洗净，水开煮熟，捞出控水。

2、青菜洗净控水，切成碎丁。

3、锅中放入适量的油，打入一个鸡蛋，翻炒。

4、鸡蛋翻炒呈固态时放入毛豆和蔬菜丁，继续翻炒几下。撒上少许盐。

5、米饭倒进锅中打散，翻炒均匀，炒两三分钟后盛出。