如何做糖醋虾好吃

1、新鲜对虾，洗干净，剪去头刺，长须。

2、锅加油烧热放生姜炝锅，再放入糖炒化。

3、放入对虾翻炒，加些醋，盐调味。

4、少淋些油大火炒至虾脆，再淋些水炒。

5、小香葱切碎。出锅前加入稍炒一下。

6、要以沟欠出锅，特点是连着虾壳一起吃，外脆里嫩，酸甜可口。