怎样简单做凉拌黄瓜

1、黄瓜选带刺的比较嫩，口感会更好；把买回的黄瓜洗干净备用。

2、放菜板上用刀拍成图中的样子。

3、然后把黄瓜切小块，放进可以漏水的容器里，加盐拌匀腌制5分钟。

4、把大蒜切碎备用。

5、把腌制好沥水过的黄瓜放碗里，加生抽、糖、醋、大蒜末拌匀继续腌制一会。

6、然后装盘，撒上小米椒，这样好吃又脆爽的凉拌黄瓜就做好了。