番茄小馄饨的做法

1、将一小块里脊肉切成几大块，然后开始剁馅，剁到差不多如图所示的时候停一下

2、将半个番茄切成丁，然后放到肉饼里继续剁，然后放适量盐，剁到很脆，用筷子一挑就能分离的那种。

3、将剁好的肉馅包到买来的馄饨皮子里。不要包太多肉进去，不然皮子会破。

4、先炒个配料做汤底。倒入少许油，加热以后加入一勺辣酱，随后加入洋葱和青红椒（切成丁）进行翻炒，炒至半熟然后倒入一碗开水，煮开以后加入馄饨（一只一只放），然后加入少许盐和鸡精，等馄饨熟了就可以出锅了。