滑蛋豆腐自制

 时间:2026-04-22 20:59:52

1、日本豆腐切段,一厘米厚,鸡蛋打匀,火腿肠切丁

2、火腿肠放入锅中加油稍微煎制一下备用,

3、鸡蛋放入盘中加水,量约为鸡蛋一倍,将鸡蛋加入盐味精再次打匀,加入日本豆腐入锅大火蒸

4、待5分钟后加入火腿丁,再盖上锅盖继续大火蒸,再蒸一会用筷子尝试一下鸡蛋是否凝固,凝固即可出锅

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