做法简单又特别好吃下饭的麻辣豆腐怎样做

1、豆腐切块，辣椒切块；锅中水开，下入豆腐加盐，焯烫一分钟倒出。

2、再起锅放入麻油，红油辣椒，豆瓣酱，葱蒜，酱油炒香，再加入适量清水。

3、再倒入豆腐，加入盐，味精，鸡精煮一分钟，再倒入青椒。

4、再淋入水淀粉，翻炒均匀，再加入料油，即可出锅装盘。