春天野菜季槐花的做法——槐花疙瘩汤

1、槐花洗净，沥干水分放入盆中备用。

2、接着放入面粉，鸡蛋，用筷子搅成疙瘩状。

3、葱切成葱花，然后加入食盐，生抽，芝麻油，调匀。

4、西红柿用开水烫去皮切碎备用。

5、砂锅里放水烧开后，放入切好的西红柿。接着放入搅好的疙瘩，放入后，用筷子把疙瘩打散。

6、水滚后，疙瘩熟了后，放入调好的调料，搅匀关火，盛入碗里就可以吃了，带有槐花的清香的疙瘩汤，真是少有的美味！