葛明菜滚瘦肉汤的家常做法

1、首先把葛明菜的嫩叶摘下来放水里清洗干净。

2、瘦肉切成肉片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

3、锅装适量的水煮沸，然后放葛明菜进去。

4、加适量的盐、油。

5、滚20秒左右，放瘦肉进去，翻均匀。

6、滚1分钟左右，然后下几粒味精搅拌一下就可以出锅了。