丝瓜炒肉片做法

1、将盐和淀粉加入到肉片中腌制大概10分钟。

2、将枸杞放到水里浸泡5分钟出味。

3、将丝瓜去掉外皮。

4、将丝瓜切成薄片。

5、热锅，放到适量的食用油。先将蒜末爆香，再放入枸杞。

6、将肉片倒进锅里翻炒，再加入料酒和酱油翻炒均匀。

7、将猪肉炒至完全变色后即可倒入丝瓜片翻炒，炒软丝瓜片后即可出锅。