凉拌牛里脊的做法

1、牛里脊切片，用料酒，生抽，蚝油，老抽，葱段，姜颜值20分钟

2、我叫它酱油干，就是这种薄的比千张和豆干都要有韧性更好吃 切丝，煮开，备用

3、姜末，蒜末，小米辣，葱末，花椒，用热油激发香味

4、在放入生抽，老抽，蚝油，醋，拌匀

5、牛肉腌制好之后，冷水煮开，清洗干净和香菜，米辣，酱油干，放入盘中，倒入刚才的灵魂拌酱，拌匀即可食用

6、简单又美味，开吃