1、盐汽水所含的氯化钠（食盐）是维持人体酸碱平衡及渗透压的主要成份以及维持神经细胞、肌肉兴奋性的必要条件。
2、人体在出汗过多时，钠离子丢失增多，从而导致身体虚弱、精神怠倦，严重时还产生肌肉痉挛；所以在夏季炎热环境中工作的人们，口渴时需喝含盐份的饮料，以补充因大量出汗而丧失的盐份和体液，从而调节肌体酸碱平衡、迅速恢复体液。
3、夏季温度过高，机体唾液、胃液、胰液和肠液的分泌减少，消化酶的分泌也减少，胃蠕动减弱，消化功能下降，盐汽水中的二氧化碳溶于水，即碳酸溶液，入胃后可降低酸碱度，加速胃液和肠液的分泌，同时给人以清凉、舒适的感觉。
