家常菜大葱炒鸭血

1、鸭血冲洗下表面，切成块，泡入水中20分钟左右。

2、大葱切段，蒜头切碎。

3、锅中加油烧热，放入蒜头煸炒。

4、加入鸭血翻炒，然后加入盐，料酒翻炒。

5、加入大葱翻炒，然后盖锅焖煮。期间翻炒下。

6、关火，加入鸡精，翻炒几下，出锅装盘。