手撕鸡的做法

1、准备半只咕咕鸡，‍锅内放水烧开煮鸡，煮熟出锅晾着

2、一把香菜、一个小洋葱、一根大葱切丝备用

3、五瓣蒜米、五个指天椒、一把葱花切碎。 放入生抽、蚝油、鸡粉、十三香、白糖。

4、热锅热油，先炒花生，花生炒好放入白芝麻，然后倒入半汤勺油辣子

5、把炒好的花生 芝麻 油辣子倒入调味碗里搅拌均匀

6、把晾好没那么烫的鸡肉撕碎，放入香菜 洋葱 大葱丝，倒入做好的调味料

7、手撕鸡拌好啦