鸡蛋菠菜炒猪肝

1、菠菜1捆，有一斤多，洗净控干水分。切成小段备用。

3、炒锅倒油，开大火。

5、炒成蛋花。

7、倒入菠菜段。

9、放适量盐和鸡精调味，放2勺酱油上色即可。