茭白炒肉片的做法

1、首先，将茭白清洗干净。

2、将猪肉、茭白和青椒切成薄片。

3、茭白汆烫后，注意控干水量。

4、将猪肉片放入碗中，加两汤匙生抽，拌匀并腌制十分钟。

5、将油倒入锅中加热，倒入肉，然后煎至颜色改变为止。

6、将煮熟的茭白和辣椒粉倒入锅中，一起炒约两分钟。

7、炒至茭白水干为止，加盐调味。倒入少许生抽以增加香味，然后就可以把它捞出盛盘！