韩式辣酱拌饭

1、香菇跟金针菇一定要用盐水侵泡清洗10分钟以上，有助于杀菌及入味

2、豆芽用清水漂洗

3、菠菜无需分枝，实际上菠菜根洗干净甜甜的也很好吃，洗干净后用菜篮控水

4、将黄瓜跟胡萝卜切条，香菇切薄片

5、胡萝卜、香菇、金针菇、豆芽都需要用开水焯熟，黄瓜无需烫水，豆芽一定要烫熟生的吃了拉肚子

6、烫熟的菜品用凉白开过水后捞出装盘备用。

7、装好一人份米饭在碗里，尽量选择大尺寸碗

8、在米饭上面涂好辣酱酱，辣酱酱的份量按照个人喜好，不够后面可以再加。

9、将煎好的的鸡蛋放在上面，用勺子拌一下就可以吃啦。