肉酱拌面的做法

1、瘦肉切片，胡萝卜切片，香菜切段

2、瘦肉加少量油，鸡精，生粉，蚝油，老抽腌制

3、水滚后，放挂面等煮熟，再将煮熟的面条过冷水再捞起，放在碗里等下用

4、锅倒些油，油热后，开小火，将瘦肉放下去，等到差不多熟，再放胡萝卜

5、瘦肉熟了后，把准备好的面条倒进去，继续开小火慢慢搅拌均匀

6、完成。重口味的朋友可以再加辣，加酱油