1、一块豆腐，根据自己家里人的多少来准备，我这个大约有1块钱的豆腐，我和女儿两个人吃就够了，因为还有其他的菜呢
2、大葱竖着切开
3、然后把大葱一层层拨开
4、在碗底铺一层聪姜（也可以准备两个小碗，一人一碗，也可以放在深点的盘子里操作，大家一起吃）
5、豆腐切片后铺一层在葱姜上，然后再铺一层葱姜，第二层要与第一层交错铺，直至把豆腐装完
6、先撒上一点点盐在上面，然后撒一点点十三香，然后加两调羹生抽，最后一调羹香油淋在上面
7、上锅蒸，水开后大火5分钟转中火2分钟即可
8、出锅时撒上葱花，吃的时候沾一下碗里的汤，要趁热吃哦
