冬瓜炒肉的做法

1、 冬瓜去皮，清洗；

2、 然后分开2份，一份分成6份，切片，葱花切丝；

3、 把冬瓜都切成片，然后把肉切成薄片备用；

4、 然后把锅热好，不放油，把肉片放入煸炒，炒出来油；

5、 等煸炒出油后，放入一勺酱油上色；

6、 然后把冬瓜放入；

7、 开始翻炒，然后放盐，把冬瓜的汤给杀出来；

8、 经过20分钟的中火炖，就好了，

9、 然后把葱丝撒上，关火，出锅！