做焖面怎么让面不粘

1、 豆角洗净，摘去两头，胡萝卜切滚刀块

2、 炒锅热油，放入蔬菜翻炒，豆角变绿

3、 然后加酱油，出香味放水，水量没过豆角，放盐和五香粉，水开盛出一碗汤备用

4、 均匀铺上面条，盖盖小火炖十分钟

5、 倒入之前的汤，把面条和蔬菜拌匀，盖盖继续五分钟左右，听到锅里有响声开盖

6、 放入蒜末

7、 拌匀关火即可

8、 特别香，面条筋道，根根分明