杏鲍菇炒鸡腿

1、杏鲍菇洗净切成大丁；

2、鸡腿砍成适量大小的块，用姜丝，油盐，生抽，糖，生粉等腌一刻钟左右；

3、热油锅，鸡块煎香两面至六七成熟；

4、然后倒入杏鲍菇炒匀；

5、加入一点生抽和一点水；

6、全熟时加盐调味，最后下点葱花和香菜即可